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便秘と腸内細菌

私たち人間の体には、目に見えない細菌が、のど、皮膚、鼻腔、口腔、腸、女性なら膣などにすんでいます。その細菌がもっとも多くすんでいる場所が腸なのです。腸内には常に　１００種類１００兆個　もの細菌がすみついています。

腸の中の１００種類もの細菌は、健康によい働きをする「善玉菌」、健康に有害な働きをする「悪玉菌」、腸内に善玉菌が多いときはおとなしくしていて、悪玉菌が増えると悪さを始める「日和見菌（ひよりみきん）」に分けられます。

善玉菌は乳酸や酢酸（さくさん）といった酸をつくりだし、腸内を酸性にします。腸内が酸性になると悪玉菌の増加は少なくなり、酸によって腸が刺激されてぜんどう運動が活発になり、お通じがうながされます。

逆に、腸内がアルカリ性になると、スムーズなお通じがさまたげられるだけでなく、悪玉菌や外から入ってきた病原菌も活発になります。

腸内の善玉菌を増やすことはぜんどう運動が盛んに起こるかどうか、すっきり！便秘解消に大きく関係しているのです。

善玉菌と悪玉菌のバランスはさまざまな要因に左右されますが、食事内容が大きく影響します。

善玉菌はオリゴ糖、食物繊維、乳酸菌製品などを利用して仲間を増やしますが、一方の悪玉菌は、肉類、脂肪分が大好きな細菌で、食物のたんぱく質を分解してさまざまな有害物質や毒素を作り出しながら増殖します。

食生活の欧米化が進んで、日本人も肉食が増えましたが、肉を食べるときは野菜も多めにとらないと、腸内で悪玉菌がのさばって、善玉菌は少なくなります。肉がまったく悪いというわけではありませんが、とり過ぎは悪玉菌にエサを与えることになります。

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